Faena Bovina fue 8% superior
La faena semanal Bovina fue de 51.218 cabezas 8% superior respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 20% al mismo período del año 2020. Vea al final, la noticia de la primera faena de Ovinos del Frigorífico Paso de los Toros.
En la última semana informada por el Instituto Nacional de Carnes (28/02/2021 al 06/03/2021), la faena de vacunos fue de 51.218 cabezas. Mientras que la de lanares se ubicó en 22.437. Ver informe anterior.
En cuanto a la faena por categorías : el novillo fue ampliamente superior con 26.400 cabezas. Las vacas fueron 15.580, vaquillonas 8.457, toros 703 y terneros 78. Los frigoríficos con más faena son : FRIGORIFICO TACUAREMBO S A con 4.605. FRIGORIFICO CANELONES S A 4.490, PULSA SA 4.253, BREEDERS PACKERS URUGUAY SA 4.051 y quinto FRIGORIFICO LAS PIEDRAS S A 4.044.
El acumulado en el año 2021, hasta el 6 de marzo, la faena es de 402.799 cabezas, un 19,6% más a igual período de 2020 (336.786).
Los lanares en la última semana informada por INAC (28/02/2021 al 06/03/2021), la faena fue de 22.437 cabezas. Se procesaron 12.222 ovejas, 5.704 corderos, 2.982 capones, 1.203 borregos y 326 carneros.
Industrias Frigoríficas con más faena fueron : FRIGOCERRO SOCIEDAD ANONIMA con 7.384, SOMICAR SOCIEDAD ANONIMA 7.043. FRIGORIFICO LAS PIEDRAS S A 3.484 y FRIGORIFICO CASA BLANCA S A FRICASSA 3.038. El acumulado del año, hasta el 6 de marzo es de 253.438 cabezas, un 86,4% más a igual período de 2020 (135.934).
Fuente : INAC.
Remarcar, que el jueves 4 de marzo, comenzó la faena Frigorífico Paso de los Toros (Ex – Caltes) con una faena de 370 corderos premium. Corderos que fueron consignados por la firma Ernesto Esteves y Cía. de Tacuarembó, de un productor del departamento de Salto, Uruguay.
La faena semanal Bovina fue de 51.218 cabezas 8% superior respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 20% al mismo período del año 2020.
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Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
