Faena bovina fue de 27.888 cabezas
La faena semanal bovina fue de 27.888 cabezas, disminuyó respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2025 fue mayor 6.4% al mismo período del año 2024.
Según el Instituto Nacional de Carnes en la última semana informada (28/12/2025 al 03/01/2026) la faena de vacunos se ubicó en 27.888 reses y la faena de lanares fue de 12.661 cabezas, fue menos que la semana pasada.
Las categorías faenadas de bovinos, fueron las siguientes: 13.289 Novillos, 9.768 Vacas, 4.335 Vaquillonas, 446 Toros y 50 Terneros.
Frigoríficos: Frigorífico Las Piedras S.A. 4.234 cabezas, Frigorífico Tacuarembó S.A. 3.723, Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. 3.511, Frigorífico Canelones S.A. 2.071 y Pulsa S.A. 2.046.
El acumulado en el año 2025, la faena de vacunos se ubicó en 2.400.268 cabezas, un 6.4% más a igual período de 2024 (2.256.123).
La faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (28/12/2025 al 03/01/2026) en 12.661 ovinos. Categorías: 8.171 Corderos, 1.846 Ovejas, 1.351 Capones, 1.290 Borregos y 3 Carneros.
Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron: Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. con 4.968 cabezas, Frigorífico Las Piedras S.A. 3.385, Frigocerro Sociedad Anónima 1.538, Oferan S.A. 831 y Frigorífico Casa Blanca S.A. 660.
El acumulado cerrado el año 2025, la faena de lanares es de 846.571 cabezas, un 12.4% menos que 2024 (966.181).
La faena semanal bovina fue de 27.888 cabezas. Ver informe anterior.
Fuente: INAC.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
