Faena de Vacunos fue 14% inferior

Faena de Vacunos fue 14% inferior

La faena semanal de vacunos fue de 47.168 cabezas 14% inferior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 36% al mismo período del año 2020.

En la última semana informada por el Instituto Nacional de Carnes (12/09/2021 al 18/09/2021), la faena bovina llegó a las 47.168 cabezas. La faena de lanares alcanzó los 19.238 animales.

imagen de faena de vacunos fue 14% inferior

Las categorías faenadas, fueron las siguientes : 23.662 Novillos, 16.674 Vacas, 6.134 Vaquillonas, 577 Toros y 121 Terneros. Los Frigoríficos que más faenaron fueron : Frigorífico Las Piedras S.A. con 4.508, Pulsa S.A. con 4.475, Frigorífico Canelones S.A. con 3.834, Frigorífico Carrasco S.A. con 3.716 y Ontilcor Sociedad Anónima con 3.704.

En el acumulado, hasta el 18 de Setiembre de 2021, la faena de vacunos se ubica en 1.835.774 cabezas, un 36,4% más a igual período de 2020 (1.346.193).

imagen de lanares

En cuanto a la faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (12/09/2021 al 18/09/2021), en 19.238 cabezas. Categorías : 12.444 Corderos, 2.826 Capones, 2.775 Ovejas, 1.129 Borregos y 64 Carneros.

Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron : Frigorífico Las Piedras S.A. con 5.175, Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. 5.145, Frigocerro Sociedad Anónima 1.825, Frigorífico Casa Blanca S.A. Fricassa 1.624 y Somicar Sociedad Anónima con 1.579.

El acumulado hasta el 18 de Setiembre de 2021, la faena de lanares, se ubica en 828.209 cabezas, un 92,6% más que 2020 (429.922).

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La faena semanal de vacunos fue de 47.168 cabezas 14% inferior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 36% al mismo período del año 2020. Ver informe anterior.

Fuente : INAC.

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