La faena bovina fue de 45.884 cabezas
La faena semanal bovina fue de 45.884 cabezas, bajo respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2025 es mayor 6.4% al mismo período del año 2024.
Según el Instituto Nacional de Carnes en la última semana informada (30/11/2025 al 06/12/2025) la faena de vacunos se ubicó en 45.884 reses y la faena de lanares fue de 49.174 cabezas, fue más que la semana pasada.
Las categorías faenadas de bovinos, fueron las siguientes: 19.406 Novillos, 17.966 Vacas, 7.532 Vaquillonas, 898 Toros y 82 Terneros.
Frigoríficos: Frigorífico Tacuarembó S.A. con 7.167 cabezas, Frigorífico Las Piedras S.A. 4.515, Ontilcor Sociedad Anónima 4.060, Pulsa S.A. 3.760 y Frigorífico Canelones S.A. 3.602.
El acumulado hasta el 6 de Diciembre de 2025, la faena de vacunos se ubica en 2.256.717 cabezas, un 6.4% más a igual período de 2024 (2.120.466).
La faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (30/11/2025 al 06/12/2025) en 49.174 ovinos. Categorías: 29.659 Corderos, 11.102 Ovejas, 4.462 Capones, 3.821 Borregos y 130 Carneros.
Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron: Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. con 24.009 cabezas, Frigorífico Las Piedras S.A. 11.477, Frigocerrro Sociedad Anónima 7.065, Frigorífico Cuareim Limitada 1.299 y Frigorífico Casa Blanca S.A. 1.295.
El acumulado hasta el 6 de Diciembre de 2025, la faena de lanares es de 743.434 cabezas, un 9.9% menos que 2024 (824.719).
La faena semanal bovina fue de 45.884 cabezas. Ver informe anterior.
Fuente: INAC.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
