Mercado ganadero ante una leve recuperación
El mercado ganadero en Uruguay está ante una leve recuperación de precios. Igualmente se mantiene el momento de incertidumbre tanto en las haciendas gordas como en la reposición.
El novillo pasando los U$S 3 a la carne y la vaca los 2,70. Se sigue hablando que falta agua, que el pasto no viene, que los precios no se acomodan, que el mercado internacional tiene dificultades, que entró en la Comisión de Competencia el negocio de Marfrig-Minerva, etcétera.
La «realidad de la milanesa» es que los costos no bajan y con un 50 por ciento de caída de los precios del ganado, la carne tampoco baja.
Momento raro, pero con cierto atisbo de alguna recuperación. Los agricultores que tenían vacas se deshicieron de todos los ganados porque su premisa es plantar y plantar.
A nivel de remates ferias, un ternero bueno vale lo mismo que una vaca gorda pesada. Quizás hay mayor demanda por los vientres preñados.
La zafra de toros viene recorriendo un camino que no es el ideal pero mantiene conforme a cabañeros y productores con los precios que se están pagando, en una zafra que se apretó en los primeros 15 días del presente mes de octubre.
Las guerras de Rusia-Ucrania, de Israel-Hamas, también repercuten en el mercado. Se dice que las cuadrillas Kosher van a demorar en llegar a los países de la región.
Por su parte comienza una nueva ventana de ganado de corral abasteciéndose los frigoríficos con ese tipo de animales.
En definitiva, un mercado raro con alguna esperanza de que el clima «salve la plata».
En los últimos dias se ha tornado muy dificultosa la colocación de ovinos en las ferias ganaderas, principalmente los lanares para el campo.
El mercado ganadero en Uruguay está ante una leve recuperación de precios. Ver informe anterior.
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Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 56 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
