
Mercado ganadero: cifras del ejercicio 2021/22

Este comentario del mercado ganadero lo vamos a comenzar con un par de cifras del ejercicio 2021/22 comparado con el 2022/23 en el tema ganadería.

El ejercicio 21-22 se facturaron 3.300 millones de dólares, en el ejercicio 22-23 bajó un 22% la extracción y 8% los precios perdiendo la facturación U$S 900 millones, o sea que saldo de este último ejercicio fue de 2.400 millones.

Según las cifras difundidas por alguna consultora que analizó los resultados del pasado ejercicio, el ingreso neto de los predios criadores fue de solamente U$S 17 por hectárea, una estrepitosa caída del 83%, con respecto al récord del ejercicio 21-22.
El mal resultado del 22-23 se debe, según este comentario, el aumento de los costos, y a una baja de los precios del orden de 24%. Momento del año en que se vende un mayor proporción de terneros con una caída también del peso de los animales vendidos del orden del 10%. En el ejercicio neto anterior había estado en los U$S 31 por hectárea.
Pero el ingeniero Ítalo Malaquin, del Plan Agropecuario, ha manifestado que el ejercicio 22-23 alcanzará el peor resultado de los últimos 20 años para muchas empresas.
Aquellos buenos valores del ejercicio 21-22 se borraron de un plumazo. Malaquin dice que no es solo la sequía, sino que son cinco factores que influyen en esta estrepitosa baja: Caída de los precios de venta en dólares, la menor cantidad de kilos vendidos, la pérdida de valor del dólar y también la inflación.
En cuanto al mercado de hacienda gorda, se puede decir que comenzó a subir. Se habla al comienzo de la semana de U$S 3,70 para el novillo, y 3,40 para la vaca. Evidentemente que se nota la escasez de ganado; los temporales y las lluvias a veces no permiten pastorear en los verdeos.
También por cuestiones climáticas se han realizado pocas ferias, debiendo postergarse unas cuantas. Iguamente la oferta es menor, como ya se preveía, y la mayor demanda está en los terneros para la exportación que superan lejos en algunos casos los U$S 400, habiendo contratos al mes de septiembre de U$S 2,50, 2,60 y hasta 2,70 el kilo.
A nivel de ferias, las vacas de invernada andan por los U$S 400 y 500, los terneros de exportación 400 y 500, las vacas gordas han subido algo más ahora, entre 600 y 700 por las buenas, vientres preñados en el eje de los 650, y en novillos y piezas de cría hay muy poca oferta.
Mercado ganadero cifras del ejercicio 2021/22 comparado con el 2022/23 en el tema ganadería. Ver informe anterior.
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Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 57 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay