Palenque Rural: Declaración DICOSE en julio
El Palenque Rural: Declaración Jurada DICOSE en julio. ¿Cuánto ganado tenemos?. Si lo quiere recibir en su celular, comuníquese al 099 830 581. Lea El Editorial: Carne cultivada, ¿será para bien?
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El Editorial: Carne cultivada, ¿será para bien?
Poco a poco se viene posicionando en el mercado mundial la carne cultivada, o carne de laboratorio. Hay algunos que la proclaman a cuatro voces y otros –como los productores y consumidores de carne natural– que creen que no es buena cosa.
¿Usted qué piensa? ¿Comería carne de laboratorio? ¿Carne de pollo sin pollo? ¿Carne de cerdo, sin cerdo? ¿Carne de vaca, sin vaca?
En la próxima exposición de Anuga, la mayor feria de alimentos y bebidas del mundo que se realizará en el próximo mes de octubre, en Colonia, Alemania, habrá lugar para las empresas de carne cultivada.
Hoy existen más de 70 empresas trabajando en carne cultivada en Alemania y más de 100 en todo el mundo.
Estamos viviendo en un continuo cambio y la alimentación no escapa a esta dinámica. Se dice que la gente padece hambre en el mundo y que ha aumentado en los últimos años en millones de personas que sufren de hambruna.
El alimento no puede faltarle a ningún ser humano si somos solidarios. La carne cultivada tendrá su lugar, pero la carne natural ha sido y es un alimento esencial en la vida y en el desarrollo de los niños y la gente, según lo ha comprobado la misma ciencia.
Esperamos que todo sea para bien, pero yo prefiero carne de vaca con vaca.
Escribe : Miguel Ángel Aldabe.
La foto que se mira: Añosos árboles –eucalipto y álamo–que estaban ubicados cerca del salón de fiestas de la Rural y debieron ser talados. En la foto el capataz de la ART, Ulises Seguí, junto a los grandes troncos producto del trabajo, con mucha destreza, que realizó Armental «Quico» Alvez.
El dicho del Palencucho: «No dejes que tus caprichos dominen tu bolsillo». Cuidadoso, El Palencucho.
El Palenque Rural: Declaración Jurada DICOSE en julio. ¿Cuánto ganado tenemos?. Ver edición anterior.
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Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 57 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
