Palenque Rural: zafra de toros a toda maquina
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El Editorial: Hablemos de ovejas.
Estamos en plena zafra de toRos, con varios remates por día. El ritmo de venta es muy bueno, con valores por supuesto superiores a los del año pasado, como reflejo de los buenos precios en todas las categorías de la reposición. Se habla de que vamos a tener tres zafras de terneros consecutivas de más de 3 millones de cabezas, lo cual llevaría a la recomposición del stock vacuno.
Pero hoy quiero hablar de ovinos. El stock está en cifras históricamente bajas, no llega a 4 millones y medio de cabezas. Hoy la lana se movió, la carne ovina vale, el mercado internacional repercutió en el mercado interno. Los lanares gordos, arriba de 100 dólares en las ferias, las lanas finas y superfinas volvieron a los 7 dólares, la carne arriba de los 6 mil dólares la tonelada, los precios de ovinos en frigoríficos también por encima de los 4 dólares en distintas categorías.
Pero –y siempre hay un pero– no hay ovinos en el Uruguay. El INIA está realizando jornadas importantes sobre el tema. El que está metido en la crianza y en el negocio del lanar sabe lo que está haciendo, y lo hace porque puede. Pero el descreimiento de muchos productores por problemas de zorros, jabalíes, caranchos, perros, pega y pega fuerte. Algunos dicen que estas plagas no inciden, pero cuando tenés una pequeña majada y te comen todos los corderos, o cuando los perros te destrozan tus ovejas, te calienta y te desanima.
Hablemos de ovejas, sí, pero busquemos con inteligencia algo que aliente a la cría ovina, porque la oveja es el sostén de muchas familias del campo, pequeñas y medianas, ya que es una fuente de trabajo y además un trabajo que se hace con cariño y produce la unión familiar.
Una producción que el Uruguay no puede perder.
Escribe: Miguel Ángel Aldabe.
La foto que se mira: Tramo de la vía férrea, con portera de alambre electrificada. Como no pasa el tren… Todo cambia (Cercanías de Tambores).
El dicho del Palencucho: «Mirate en tu espejo, y verás como estás y quién sos». Drástico, El Palencucho.
El Palenque Rural: zafra de toros a toda maquina. Ver edición anterior.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
