Faena bovina fue 25% inferior

Faena bovina fue 25% inferior

La faena semanal Bovina fue de 45.346 cabezas 25% inferior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 34% al mismo período del año 2020.

En la última semana informada por el Instituto Nacional de Carnes (07/11/2021 al 13/11/2021) la faena de vacunos se ubicó en 45.346 cabezas. La faena de lanares fue de 24.718 animales.

IMAGEN CORTANDO CARNE, FAENA BOVINA FUE 25% INFERIOR

Las categorías faenadas de bovinos, fueron las siguientes : 21.952 Novillos, 15.235 Vacas, 7.361 Vaquillonas, 621 Toros y 177 Terneros. Los Frigoríficos que más faenaron fueron : Pulsa S.A. con 4.880, Frigorífico Las Piedras S.A. 4.214, Cledinor S.A. 3.087, Sirsil S.A. 2.658 y Ontilcor Sociedad Anónima con 2.617.

El acumulado, hasta el 13 de Noviembre de 2021, la faena de vacunos se ubica en 2.266.305 cabezas, un 33,7% más a igual período de 2020 (1.695.271).

IMAGEN DE LANARES

La faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (07/11/2021 al 13/11/2021) en 24.718 ovinos. Categorías : 15.484 Corderos, 4.545 Capones, 3.860 Ovejas, 723 Borregos y 106 Carneros.

Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron : Frigocerro Sociedad Anónima con 5.713 cabezas, Frigorífico Las Piedras S.A. 5.412, Bamidal Sociedad Anónima 3.426, Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. 3.382 y Somicar Sociedad Anónima con 2.599.

En el acumulado hasta el 13 de Noviembre de 2021, la faena de lanares, se ubica en 1.074.570 cabezas, un 55,9% más a igual período de 2020 (689.230).

IMAGEN DE CARNE, FAENA BOVINA FUE 25% INFERIOR

La faena semanal Bovina fue de 45.346 cabezas 25% inferior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 34% al mismo período del año 2020. Ver informe anterior.

Fuente : INAC.

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