Faena Bovina fue de 60.392 cabezas

Faena Bovina fue de 60.392 cabezas

La faena semanal Bovina fue de 60.392 cabezas 3% inferior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 35% al mismo período del año 2020.

En la última semana informada por el Instituto Nacional de Carnes (31/10/2021 al 06/11/2021), la faena de vacunos llegó a 60.392 reses. Mientras que la de lanares alcanzó las 28.870 cabezas.

imagen de faena bovina fue de 60.392 cabezas

Las categorías faenadas de bovinos, fueron las siguientes : 28.942 Novillos, 21.156 Vacas, 9.472 Vaquillonas, 673 Toros y 149 Terneros. Los Frigoríficos que más faenaron fueron : Frigorífico Las Piedras S.A. con 5.179 cabezas, Pulsa S.A. 4.871, Frigorífico Carrasco S.A. 4.654, Ontilcor Sociedad Anónima 4.534 y Breeders Packers Uruguay S.A. con 4.290 cabezas.

El acumulado, hasta el 6 de Noviembre de 2021, la faena de vacunos se ubica en 2.220.959 cabezas, un 35,1% más a igual período de 2020 (1.643.758).

imagen de lanares

La faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (31/10/2021 al 06/11/2021) en 28.870 cabezas. Categorías : 19.298 Corderos, 4.932 Capones, 3.494 Ovejas, 1.047 Borregos y 99 Carneros.

Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron : Frigorífico Las Piedras S.A. con 7.455 cabezas, Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. 6.054, Somicar Sociedad Anónima 4.884, Bamidal Sociedad Anónima 3.067 y Oferan S.A. con 2.454 animales.

En el acumulado hasta el 6 de Noviembre de 2021, la faena de lanares, se ubica en 1.049.852 cabezas, un 61,2% más que 2020 (1.049.852).

imagen cortando carne, faena bovina fue de 60.392 cabezas

La faena semanal Bovina fue de 60.392 cabezas 3% inferior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 35% al mismo período del año 2020. Ver informe anterior.

Fuente : INAC.

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