Faena bovina fue de 53.779 cabezas
La faena semanal bovina fue de 53.779 cabezas, disminuyó respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2025 es mayor 6.2% al mismo período del año 2024.
Según el Instituto Nacional de Carnes en la última semana informada (09/11/2025 al 15/11/2025) la faena de vacunos se ubicó en 53.779 reses y la faena de lanares fue de 31.710 cabezas, fue más que la semana pasada.
Las categorías faenadas de bovinos, fueron las siguientes: 26.878 Novillos, 17.275 Vacas, 8.752 Vaquillonas, 767 Toros y 107 Terneros.
Frigoríficos: Frigorífico Tacuarembó S.A. con 6.704 cabezas, Frigorífico Las Piedras S.A. 5.985, Ontilcor Sociedad Anónima 4.170, Frigorífico Canelones S.A. 4.056 y Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. 4.015.
El acumulado hasta el 15 de Noviembre de 2025, la faena de vacunos se ubica en 2.105.758 cabezas, un 6.2% más a igual período de 2024 (1.982.614).
La faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (09/11/2025 al 15/11/2025) en 31.710 ovinos. Categorías: 19.574 Corderos, 4.581 Ovejas, 4.031 Capones, 3.402 Borregos y 122 Carneros.
Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron: Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. con 9.612 cabezas, Frigocerrro Sociedad Anónima 6.841, Frigorífico Las Piedras S.A. 4.479, Oferan S.A. 4.455 y Bamidal Sociedad Anónima 2.700.
El acumulado hasta el 15 de Noviembre de 2025, la faena de lanares es de 617.753 cabezas, un 16.7% menos que 2024 (741.523).
La faena semanal bovina fue de 53.779 cabezas. Ver informe anterior.
Fuente: INAC.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
