Mercado Ganadero continúa firme
El mercado ganadero continúa firme, tanto, en haciendas gordas como en la reposición. «Está prendido fuego»; las «llamas» alcanzan los U$S 5.000 la tonelada de carne de promedio en el primer mes del año. Los precios del novillo, la vaca y la vaquillona suben y suben a ritmo de escalera mecánica.
La Asociación de Consignatarios, indican que el mercado se mantiene en un nivel de faena con alta participación de ganado de corral, y a pesar de esto, continúa el mercado con valores que indica una total firmeza.
Hablan, para el novillo especial de exportación, U$S 2,38 el kilo en pie y U$S 4,65 a la carne; las vacas gordas especiales 2,04 en pie y 4,32 a la carne; las vaquillonas gordas especiales a 4,37 a la carne. Si hablamos de «precios pico», al momento, tenemos que mencionar por novillos de U$S 4,60 a 4,70 como precio de punta,
Agregar un dato concreto, a un productor que tiene ganados especiales y de volumen, una industria frigorífica le ofreció hasta U$S 4,85 por novillos.
Para finalizar este comentario tenemos que mencionar que algunos ya están mirando, o soñando, con los 5 dólares a la carne.
En la industria, los toros y novillos gordos 1,80 en pie y 3,60 a la carne; mientras que las vaca manufactura alta cotiza a 1,50 en pie y 3,46 a la carne. La conserva, por su parte, se valora a 0,90 el kilo en pie y 2,75 a la carne.
En ovinos, el cordero de hasta 35 kg cotiza 4,11; el cordero pesado 4,17; el borrego 3,87; el capón 3,80 y la oveja 3,60.
Como consecuencia, la reposición ha subido en todas las categorías; lo están diciendo remates ferias y remates por pantalla que se han realizado hasta el momento.
La lluvia cambió totalmente el panorama de los campos, sobre todo en el sur del país. Los vacunos que salen a la venta se venden como agua.
Negocios Particulares.
40 novillos de 280 kilos, a U$S 555 al contado; por otro lado, 30 terneros a U$S 390. 16 terneros que estaban al pie de la madre a 330. Y otros 25 terneros a U$S 380. 345 vacas mayoría carnudas, con unas 20 gordas, a U$S 4,20 el kilo a la carne.
104 piezas de cría a U$S 440 contado, la pieza, para el campo. 200 piezas de cría, vaquillonaje parido, ganado cruza, a U$S 415 la pieza, pago al contado.
120 piezas de cría, con vacas grandes y usadas y terneros de 100 a 110 kilos, a U$S 470 la pieza con 90 días para el pago. 300 vaquillonas Hereford, de 1 a 2 años, pesando entre 200 y 220 kilos, a U$S 500, exportación para China.
200 Piezas de Cría Angus y Caretas, vacas de 450 kilos y terneros 100-110 kilos, a U$S 480 pago contado, ganado de Rivera para Colonia.
El mercado ganadero continúa firme, tanto, en haciendas gordas como en la reposición. Ver informe anterior.
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Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
