Mercado ganadero sujeto al clima
El mercado ganadero, está sujeto al clima. «Se está viendo un mercado climático», definió el presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) a la actual situación donde las lluvias de estos días pueden pueden producir un cambio, sea en el ánimo del productor como en la tabla de valores.
Durante la semana pasada el valor del ganado gordo volvió a subir, aunque de forma leve. Tanto el novillo gordo como la vaca aumentaron un centavo, a US$ 3,42 y US$ 3,12 por kilo carcasa respectivamente. Por su parte, la vaquillona bajó
un centavo, a US$ 3,27.
Se cerraron algunos negocios de novillos entre US$ 3,35 y US$ 3,45 por kilo, así como también los hubo entre 3,50 a 3,60 dólares. En vaquillonas se manejaron precios entre US$ 3,30 y US$ 3,40 por kilo para abasto interno. Mientras que para la exportación las referencias se manejan entre US$ 3,25 por kilo para esa categoría.
Hay disparidad en las entradas y los valores en la industria que sigue con dificultades para conseguir ganado bien terminado. Lo que se nota en el volumen de faena que es de 36% menor comparando las tres primeras semanas de enero con las de enero de 2022.
En la reposición, tanto la oferta como la demanda son dispares al igual que los precios. Con una demanda compradora que hace que los precios no caigan tanto y se mantenga casi en los promedios de diciembre para algunas categorías. Eso se ve en las ferias ganaderas que arrancaron con incertidumbre en este mes. Pero los ánimos se fueron templando a medida que el mercado mostró una dinámica que muchos no esperaban.
Lo mismo ha pasado en los remates con pantalla, con oferta menor a las de noviembre-diciembre, pero con alto porcentaje de colocación y una demanda muy firme facilitada por una posición vendedora muy flexible motivada por la situación climática.
En lanares, la industria está demandante pero hay poca oferta; en las ferias ganaderas sí la oferta marca presencia y los precios se mantienen algo estables.
El mercado ganadero, está sujeto al clima. Ver informe anterior.
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Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 55 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
