Faena bovina fue de 41.816 cabezas
La faena semanal bovina fue de 41.816 cabezas, aumentó respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2026 es 14.2% menor al mismo período del año 2025.
Según el Instituto Nacional de Carnes en la última semana informada (11/01/2026 al 17/01/2026) la faena de vacunos se ubicó en 41.816 reses y la faena de lanares fue de 11.594 cabezas, fue menos que la semana pasada.
Las categorías faenadas de bovinos, fueron las siguientes: 19.268 Novillos, 15.863 Vacas, 5.963 Vaquillonas, 636 Toros y 86 Terneros.
Frigoríficos: Frigorífico Las Piedras S.A. con 5.014 cabezas, Frigorífico Tacuarembó S.A. 4.599, Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. 3.503, Ontilcor Sociedad Anónima 3.148 y Breeders Packers Uruguay S.A. 2.808.
El acumulado hasta el 17 de enero de 2026, la faena de vacunos se ubica en 87.419 cabezas, un 14.2% menos a igual período de 2025 (101.871).
La faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (11/01/2026 al 17/01/2026) en 11.594 ovinos. Categorías: 5.926 Ovejas, 4.067 Corderos, 872 Borregos, 678 Capones y 51 Carneros.
Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron: Frigocerro Sociedad Anónima con 5.187 cabezas, Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. 4.440, Oferan S.A. 1.195, Frigorífico Casa Blanca S.A. 285 y Frigorífico Cuareim Limitada 200.
El acumulado hasta el 17 de enero de 2026, la faena de lanares es de 35.311 cabezas, un 10.7% más que 2025 ( 31.893).
La faena semanal bovina fue de 41.816 cabezas. Ver informe anterior.
Fuente: INAC.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
