Mercado ganadero con precios aceptables

Es una realidad que en el mercado ganadero se está con precios aceptables, tanto en haciendas gordas como en el ganado de reposición. Aunque al analizarlo siempre tenemos en la mente los precios soñados del primer semestre del año pasado.

La industria se está manejando en estos días con los ganados de corral y con pocos negocios de haciendas gordas de campo, así como con cotizaciones dispares.

Se habla de U$S 4 a 4,30 por los novillos especiales. Las vacas buenas de 3,80 a 4 dólares.

En cuanto a la reposición, la categoría abanderada del momento son los terneros enteros y pesados que van para la exportación en pie. Este fin de semana salió un nuevo barco, en este caso de la firma Olkany, con 20.000 cabezas para Turquía. País que tiene un cupo de 250.000 animales, de los cuales el 50 por ciento se cubriría con ganado de nuestro país. Por esta categoría se están manejando precios de U$S 2,50 por el kilo en pie, o más.

También hemos visto tanto en ferias como en remates de pantalla. Que la vaca de invernada tiene buena demanda con un eje de U$S 1,50 a 1,60 el kilo en pie. El novillito de 1 a 2 años, y la vaca preñada, junto a la ternera son quizás las categorías que tiene mayor dificultad para su colocación.

Finalmente tenemos que remarcar una vez más, que la sequía sigue estando presente en la mente de los productores y operadores a la hora de comercialización de los ganados, con situaciones dispares de los campos y las aguadas.

Es una realidad que en el mercado ganadero se está con precios aceptables. Ver informe anterior.

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